草菇屬高溫高濕型菌類，適宜在恒溫穩濕環境中生長。冬季在保溫能力好的溫室大棚中反季節育草菇經濟效益較高。
配培養料 按棉籽殼68％、稻草20％、尿素1％、石灰6％、碳酸鈣3％、草木灰2％，或廢棉花77％、稻草10％、麥麩5％、石灰8％的比例配合培養料。采用二次發酵法，先將棉籽殼曝曬3～4天，用石灰水調至含水量70％～75％、pH值7～8，放在室外堆積3天，然后將培養料移入室內，保持料溫70℃10小時。
適期播種 培養料發酵結束后調節含水量至65％、pH值為9，料溫降至35℃時播種。采用條形鋪料撒播法，將80厘米寬的畦分成5條，各條寬16厘米，中間一條填肥土，兩側填培養料，每平方米用料10公斤，鋪好后稍壓實，將菌種撒在料面上，用種量為料重4％～6％，再在菌種上撒一層培養料，并在兩條培養料外側各貼覆5～6厘米的肥土。播種后關閉菇棚，使棚溫保持在30℃～35℃，3天內不開門窗維持高溫高濕環境，以利于菌絲萌發。以后每天通風換氣20～30分鐘，4～5天后噴少量水，促進菌絲生長。6天后菌絲長滿培養料時供足水，加強通風換氣和透光，促進子實體形成。8天后菌絲開始扭結現蕾時，控制澆水，使料面保持干燥，以增加結菇和減少死菇。
出菇期管理 菇蕾形成時加強通風，以排除廢氣和調節室溫，保持室溫在32～34℃，空氣相對濕度在85％～90％，減少噴水量，增加噴水次數。播后13～15天采收第一潮菇，產量占全部產量60％～70％。每一潮菇采收后及時清理料面，在保持菇房溫度基本穩定的前提下噴水保濕，將pH值調至偏堿性，促進菌絲恢復生長。補水時可補施0.1％尿素液等肥液，以促進子實體發育。7天后采收第二潮菇。
